O restaurante Emprata, pertencente ao hotel Marriott em Óbidos, criou o conceito de bistrology, uma “cozinha de partilha” inspirada em sabores autênticos, onde os pratos estão pensados para serem partilhados entre todos numa experiência gastronómica original e informal. O logótipo foi inspirado no próprio nome havendo uma referência gráfica ao ato de empratar. Por estar localizado na designada costa de prata de Portugal, a forma remete para um prato redondo do lado direito e às ondas do mar do lado esquerdo.